主要なビタミンの構造、欠乏症まとめ

自分用

ググって貼り付けているので誤りあるかも

Wikipedia参照

脂溶性ビタミン

ビタミンA(レチノール、βカロテン)

夜盲症

ビタミンD(カルシフェロール)

くる病

ビタミンE(トコフェロール、トコトリエノール)

ビタミンK(フィロキノン、メナキノン)

血液凝固障害

水溶性ビタミン

ビタミンB1(チアミン)

脚気

ビタミンB2(リボフラビン)

口唇炎

ビタミンナイアシン(ニコチン酸、ニコチン酸アミド)

ペラグラ(光線過敏症)

ビタミンB6(ピリドキシン、ピリドキサール、ピリドキサミン)

まれにTrp、Metの代謝異常

葉酸

巨赤芽球性貧血

ビタミンB12(コバラミン)

悪性貧血

ビタミンH(ビオチン)

脂肪および糖質代謝異常

ビタミンC(アスコルビン酸)

壊血病